មិនថាអ្នកថ្មីថ្មោង ឬអតិថិជនធម្មតាដែលត្រូវបានប្ដូរតាមបំណងច្រើនដងនោះទេ វានឹងត្រូវការការខិតខំប្រឹងប្រែងខ្លះដើម្បីជ្រើសរើសក្រណាត់។ សូម្បីតែបន្ទាប់ពីជ្រើសរើស និងតាំងចិត្តយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នក៏ដោយ ក៏តែងតែមានភាពមិនប្រាកដប្រជាមួយចំនួន។ ខាងក្រោមនេះជាហេតុផលចម្បងៗ៖

ទីមួយ វាពិបាកក្នុងការស្រមៃមើលឥទ្ធិពលរួមនៃសម្លៀកបំពាក់តាមរយៈប្លុកក្រណាត់ទំហំប៉ុនបាតដៃ។

ហេតុផលទីពីរគឺថា វិធីសាស្ត្រត្បាញក្រណាត់ផ្សេងៗគ្នា និងប៉ារ៉ាម៉ែត្រផ្សេងៗគ្នា ជារឿយៗនាំមកនូវវាយនភាពខុសៗគ្នានៃសម្លៀកបំពាក់។

ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហានៃការជ្រើសរើសក្រណាត់ អត្ថបទថ្ងៃនេះនឹងពន្យល់ពីព័ត៌មានលម្អិតដែលអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់នៅពេលជ្រើសរើសក្រណាត់។ ការយល់ដឹងបន្តិចបន្តួចអាចត្រូវបានប្រើជាល្បិចតូចមួយ។

ឥទ្ធិពលនៃទម្ងន់ក្រណាត់
ចំនួនស្លាកនៅលើក្រណាត់ ប្រហែលជាមិនសម្គាល់អំបោះក្រណាត់ដែលត្បាញនោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវតែសម្គាល់ដោយអក្សរ g របស់វា ពីការអនុវត្តជាក់ស្តែង ក្រាមជាងអំបោះដែលត្បាញអាចដើរតួនាទីជា "គុណភាព" នៃក្រណាត់។ ដូចដែលយើងទាំងអស់គ្នាដឹងហើយថា ក្រណាត់មានរដូវកាល។ នៅក្នុងរដូវកាលផ្សេងៗគ្នា តម្រូវការនៃក្រាមក្រណាត់គឺខុសគ្នា។ ដូច្នេះយើងត្រូវអនុញ្ញាតឱ្យអតិថិជនទទួលបានជួររើសក្រាមដោយផ្ទាល់។ តើក្រាមនោះមានន័យយ៉ាងណា? និយាយឱ្យចំទៅ វាសំដៅទៅលើទម្ងន់នៃក្រណាត់មួយម៉ែត្រ ដែលកំណត់ដោយផ្ទាល់នូវបរិមាណរោមចៀម ហើយដូច្នេះប៉ះពាល់ដល់ភាពកក់ក្តៅ។ ប្រសិនបើអ្នកយល់វាតាមរបៀបទូទៅជាងនេះ អ្នកអាចយកវាជាកម្រាស់នៃក្រណាត់។ ក្រាមកាន់តែខ្ពស់ ក្រណាត់កាន់តែក្រាស់ ហើយក្រាមកាន់តែទាប ក្រណាត់កាន់តែស្តើង។

ជាធម្មតា ក្រណាត់នឹងត្រូវដាក់ជាទៀងទាត់។ អ្នកនឹងមិនឃើញក្រណាត់រដូវក្តៅ និងក្រណាត់អ្នកឈ្នះត្រូវបានដាក់បញ្ចូលគ្នាទេ។ ដូច្នេះ នៅពេលដែលយើងចាប់ផ្តើមផែនការរបស់យើងដើម្បីជ្រើសរើសក្រណាត់ដែលយើងចង់បាន ជំហានដំបូងគឺត្រូវបែងចែករដូវកាល និងក្រាម។ សូមពិនិត្យមើលព័ត៌មានអំពីសមាសភាពក្រណាត់ លក្ខណៈបច្ចេកទេស ទម្ងន់ និងទទឹងនៅលើស្លាកក្រណាត់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកក្លាយជាអ្នកជំនាញ។

អ្នកប្រហែលជាមានសំណួរថា តើក្រាមខុសគ្នាយ៉ាងណាក្នុងរដូវកាលផ្សេងៗគ្នា ជាពិសេសលើក្រណាត់ TR សម្រាប់ធ្វើឈុត។ ពិតជាមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងណាស់!

១. រដូវផ្ការីក/រដូវក្តៅ
ជួរទម្ងន់ក្រាមគឺចាប់ពី 200 ក្រាម ដល់ 250 ក្រាម ឬច្រើនជាងនេះ (ខ្ញុំបានឃើញក្រណាត់ឈុតដែលមានទម្ងន់ក្រាមទាបបំផុតគឺ 160 ក្រាម ជាធម្មតាយើងនឹងជ្រើសរើសក្រាមខ្ពស់ជាង 180 ក្រាម) ជាទូទៅត្រូវបានរាប់ជាក្រណាត់និទាឃរដូវ/រដូវក្តៅ។ ដូចជាក្រណាត់ស្រាល និងស្តើងប្រភេទនេះ នៅកន្លែងដែលមានពន្លឺថ្ងៃ ការសម្លឹងមើលព្រះអាទិត្យនឹងមានតម្លាភាពបន្តិច ប៉ុន្តែការពាក់លើដងខ្លួននឹងមិនជ្រាបចូលទេ។ ក្រណាត់ប្រភេទនេះមានភាពជ្រាបខ្យល់ល្អ និងរលាយកំដៅលឿន ប៉ុន្តែវាមិនសូវត្រង់ទេ ជាមួយនឹងកម្រិតនៃភាពផ្លូវការទាប និងដំណើរការប្រឆាំងនឹងស្នាមជ្រួញមិនល្អ (មួយចំនួននឹងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការប្រឆាំងនឹងស្នាមជ្រួញបន្ទាប់ពីការបញ្ចប់ពិសេសមួយចំនួន)។ រូបភាពខាងក្រោមគឺ 240 ក្រាមសម្រាប់និទាឃរដូវ/រដូវក្តៅ។

ខាងក្រោមនេះជាក្រណាត់ឈុតរោមចៀម 240 ក្រាម

ដូច១

ដូច២

as3

២. ហ្វូរ ស៊ីសសិន
ទម្ងន់​របស់​ក្រណាត់​មាន​ចន្លោះ​ពី 260 ក្រាម ដល់ 290 ក្រាម ដែល​ជាទូទៅ​ត្រូវ​បាន​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​ក្រណាត់​នៃ​រដូវ​កាល​ទាំង​បួន។ ដូច​ឈ្មោះ​បាន​បញ្ជាក់ ក្រណាត់​រដូវ​កាល​ទាំង​បួន​មាន​កម្រាស់​មធ្យម ហើយ​វា​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​ស្លៀក​ពេញ​មួយ​ឆ្នាំ។ វា​មិន​ងាយ​ជ្រួញ​ដូច​ក្រណាត់​រដូវ​ផ្ការីក/រដូវក្តៅ​ទេ។ បើ​ធៀប​នឹង​ក្រណាត់​រដូវ​ស្លឹកឈើ​ជ្រុះ/រដូវរងា វា​មាន​អារម្មណ៍​ទន់​ជាង។ ជា​លទ្ធផល វា​គ្រប​ដណ្ដប់​ទូ​ខោអាវ​ជាង​ពាក់​កណ្តាល​របស់​មនុស្ស​មួយ​ចំនួន។ នៅ​ក្នុង​ទីផ្សារ​ក្រណាត់​ផង​ដែរ ក្រណាត់​រដូវ​កាល​ទាំង​បួន​មាន​បរិមាណ​ច្រើន​បំផុត និង​ងាយ​រក។

ខាងក្រោមនេះជាក្រណាត់ឈុតរោមចៀម 270 ក្រាម

bs1

bs2

bs3

៣. រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ/រដូវរងា
ជួរទម្ងន់ក្រាមលើសពី 290 ក្រាម ជាទូទៅត្រូវបានចាត់ទុកថាជាក្រណាត់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងរដូវរងា។ មនុស្សមួយចំនួនធ្លាប់ស្លៀកខោវែងក្រោមឈុតក្នុងរដូវរងា។ ប៉ុន្តែពួកគេភាគច្រើនត្រូវតែជួបប្រទះនឹងពេលវេលាដ៏អាម៉ាស់ដែលប្រតិកម្មអេឡិចត្រូស្តាទិចលេចឡើងជាមួយនឹងខោវែង និងខោកកិត បណ្តាលឱ្យខោរួញឡើង ហើយជាប់នឹងភ្លៅរបស់ពួកគេ។ ដើម្បីជៀសវាងស្ថានភាពមិនស្រួលបែបនេះកើតឡើង ការជ្រើសរើសក្រណាត់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ/រដូវរងាប្រឆាំងនឹងឋិតិវន្តធ្ងន់ជាងគឺជាដំណោះស្រាយដ៏ឈ្លាសវៃ។ ក្រៅពីប្រឆាំងនឹងឋិតិវន្ត ក្រណាត់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ/រដូវរងាជំរុញមុខងារកំដៅយ៉ាងច្បាស់។ លក្ខណៈនៃក្រណាត់ទម្ងន់ខ្ពស់អាចសង្ខេបបានដូចខាងក្រោម៖ រឹង មិនងាយខូចទ្រង់ទ្រាយ ធន់នឹងស្នាមជ្រួញ ងាយស្រួលកាន់ កំដៅខ្ពស់។

ខាងក្រោមនេះបង្ហាញពីក្រណាត់ឈុតរោមចៀមទម្ងន់ ៣០០ ក្រាម

cs1

cs2

cs3

ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកជំនួញធម្មតាម្នាក់ ដែលធ្វើការប្រាំថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍ ពេញមួយឆ្នាំ ដើម្បីស្លៀកឈុត ចំណេះដឹងអំពីក្រណាត់ឈុតគឺចាំបាច់ណាស់ដើម្បីយល់។ ការដឹងយ៉ាងច្បាស់អំពីសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងទីក្រុងដែលអ្នករស់នៅក្នុងរដូវផ្សេងៗគ្នា បន្ទាប់មកពិចារណាថាតើឈុតដែលអ្នកបានរៀបចំសម្រាប់រដូវនីមួយៗសមរម្យឬអត់។ ការស្លៀកឈុតដែលមានទម្ងន់ខុសៗគ្នាក្នុងរដូវផ្សេងៗគ្នាបង្ហាញពីវិន័យរបស់សុភាពបុរស។ ការរៀបចំពណ៌សមស្របអាចបង្កើនរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនយ៉ាងខ្លាំង។ អារម្មណ៍ស្លៀកពាក់ ការជ្រើសរើសក្រណាត់។ ការផ្គូផ្គងពណ៌ប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ទៅលើរសជាតិសម្លៀកបំពាក់ និងការអត់ធ្មត់របស់មនុស្សម្នាក់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសពណ៌និងវាយនភាព?
ពណ៌ និងវាយនភាពនៃក្រណាត់ទំនងជាបង្កបញ្ហាច្រើនបំផុតនៅពេលជ្រើសរើសក្រណាត់។ តើខ្ញុំគួរធ្វើដូចម្តេចប្រសិនបើខ្ញុំមិនអាចជ្រើសរើសវាបាន? ដំបូងចូរយើងវិភាគថាតើពណ៌ និងបន្ទាត់ផ្សេងៗគ្នានឹងមានឥទ្ធិពលអ្វីខ្លះទៅលើការរៀបចំសម្លៀកបំពាក់ទាំងមូល ហើយបន្ទាប់មកសម្របខ្លួនទៅនឹងឱកាសស្លៀកពាក់នីមួយៗ។ បន្ទាប់ពីការវិភាគ យើងអាចមានគំនិតមួយ។

ជម្រៅនៃក្រណាត់កំណត់ដោយផ្ទាល់នូវកម្រិតនៃភាពជាផ្លូវការនៃឱកាសនោះ។ ពណ៌កាន់តែងងឹត កាន់តែផ្លូវការ កាន់តែស្រាល។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ប្រសិនបើឈុតត្រូវបានពាក់សម្រាប់តែការងារ និងឱកាសផ្លូវការមួយចំនួន ក្រណាត់ពណ៌ស្រាលអាចត្រូវបានច្រានចោលទាំងស្រុង។ នៅក្នុងដំណើរការរៀបចំសម្លៀកបំពាក់ទាំងមូល មានចំណុចមួយដែលមិនអាចមើលរំលងបានគឺការផ្គូផ្គងស្បែកជើងស្បែក។ ពណ៌កាន់តែងងឹតនៃឈុត វាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការទិញស្បែកជើងស្បែកដែលមានការរៀបចំសម្លៀកបំពាក់សមស្រប។ ពណ៌កាន់តែស្រាលនៃឈុត កាន់តែពិបាកក្នុងការផ្គូផ្គងស្បែកជើងស្បែក។

មនុស្សភាគច្រើនស្លៀកឈុតសម្រាប់ចូលរួមកម្មវិធីផ្លូវការ។ នៅពេលនិយាយអំពីការជ្រើសរើសពណ៌ មិនអាចគេចផុតពីពណ៌ខ្មៅ ប្រផេះ និងខៀវបានទេ ពណ៌ទាំង 3 ប្រភេទនេះ ជារឿយៗត្រូវលេចចេញពីពណ៌ផ្សេងៗគ្នា នៅពេលនេះមានភាពខុសប្លែកគ្នា និងបង្ហាញពីចរិតលក្ខណៈរបស់បុគ្គលម្នាក់ៗ។

១. ក្រណាត់ឆ្នូតភ្លឺ
ឈុត​ឆ្នូតៗ​ច្រើនតែ​លេចឡើង​ក្នុង​ឱកាស​អាជីវកម្ម ឬ​មិន​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​កិច្ចការ​សិក្សា និង​រដ្ឋាភិបាល​មួយ​ចំនួន​ក្នុង​ឱកាស​ផ្លូវការ។ ឈុត​ឆ្នូត​តូច​ចង្អៀត​នឹង​មិន​មើល​ទៅ​ខ្ពស់​ពេក ឬ​ធម្មតា​ពេក​ទេ ដែល​ជា​ជម្រើស​ល្អ​សម្រាប់​មនុស្ស​ភាគច្រើន។ អាវ​ឆ្នូត​កាន់តែ​ធំ​សម្រាប់​ការងារ​ប្រចាំថ្ងៃ ចៅហ្វាយនាយ​ច្រើន​តែ​ស្លៀក​ឈុត​ឆ្នូត​ធំៗ។ ប្រសិនបើ​អ្នក​ជា​អ្នក​ចំណូល​ថ្មី ឬ​កន្លែង​ធ្វើការ​ជា​បណ្ដោះអាសន្ន កុំ​ពិចារណា​ឈុត​ឆ្នូត​ធំៗ។

ក្រណាត់ឈុតជាមួយឆ្នូតភ្លឺ

ds1

ds2

ds3

២. ក្រណាត់​ប៉ាក់
ឆ្នូតពណ៌ខ្មៅ និងបន្ទះពណ៌ខ្មៅកំពុងតែមានប្រជាប្រិយភាពកាន់តែខ្លាំងឡើងៗ ពីព្រោះមនុស្សចង់ស្លៀកអ្វីដែលសាកសមនឹងបរិយាកាសការងាររបស់ពួកគេ ហើយមើលទៅមិនដូចអ្នកដទៃ ឬច្បាស់ពេក។ នៅពេលនេះ អ្នកមិនអាចមើលឃើញវាពីចម្ងាយបានទេ ប៉ុន្តែអ្នកអាចមើលឃើញវាលម្អិតនៅក្បែរនោះ។ នៅក្នុងសម្លៀកបំពាក់ពណ៌ខ្មៅគ្រប់ប្រភេទ សម្លៀកបំពាក់ពណ៌ខ្មៅធ្វើពីសរសៃឈើ គឺជាសម្លៀកបំពាក់ដែលមើលទៅចាស់ទុំ ស្ងប់ស្ងាត់បំផុត ពោលគឺអ្នកដែលចង់ស្លៀកសម្លៀកបំពាក់វ័យក្មេងអាចត្រូវបានច្រានចោល។ សម្លៀកបំពាក់ដែលមានពន្លឺ និងស្រមោលច្រើនតែមើលទៅហាក់ដូចជាក្មេងជាងវ័យ និងទាន់សម័យ។

es1

es2

es3

es4

es5

es6

ក្រណាត់ឈុតរោមចៀមក្រឡាចត្រង្គ

៣. ក្រណាត់​ឆ្អឹង​ត្រី​ឆ្លាម
គ្រាប់​ឆ្អឹង​ត្រី (ហៅ​ម្យ៉ាង​ទៀត​ថា​គ្រាប់​ឆ្អឹង​ត្រី) ជាទូទៅ​មើល​មិន​ឃើញ​ច្បាស់​ទេ ប្រសិនបើ​មនុស្ស​ឈរ​ចម្ងាយ 2 ម៉ែត្រ​ពី​មនុស្ស​ទូទៅ គេ​នឹង​មើល​មិន​ឃើញ។ ដូច្នេះ​វា​មាន​សុវត្ថិភាព​សម្រាប់​អ្នក​ដែល​មិន​ចង់​ស្លៀកពាក់​ឡូយ​ពេក ប៉ុន្តែ​មិន​អាច​និយាយ​បំផ្លើស​បាន​ទេ។ អ្នក​ដែល​ស្លៀក​ឈុត​ឆ្អឹង​ត្រី​មើល​ទៅ​ហាក់​ដូច​ជា​ប្រណីត​ទាប។

fs1

fs2

fs3

វិធីសាស្ត្រត្បាញដែលមិនយកចិត្តទុកដាក់
លក្ខណៈ​នៃ​ក្រណាត់​ត្បាញ​ផ្សេងៗ​គ្នា​មាន​ភាព​ខុស​គ្នា។ ក្រណាត់​ខ្លះ​មាន​ពន្លឺ​ល្អ ក្រណាត់​ខ្លះ​មិន​រលោង​ជ្រួញ ភាព​ធន់​ល្អ ក្រណាត់​ខ្លះ​មាន​ភាព​យឺត​ល្អ។ ពេល​យើង​ដឹង​ពី​របៀប​ដែល​វាយនភាព​ខុស​គ្នា​ទាំងនេះ ដែល​ច្បាស់​ជាង​នេះ​គឺ​ស័ក្តិសម​ជាង​សម្រាប់​ខ្លួន​ឯង។ ហើយ​ចំណុច​ចំណេះដឹង​សំខាន់ៗ​ដែល​ទាក់ទង​គ្នា​ត្រូវ​បាន​មនុស្ស​ភាគច្រើន​មិន​អើពើ។

១. ត្បាញ​ក្រណាត់ Twill
នេះគឺជាវិធីសាស្ត្រត្បាញក្រណាត់ឈុតដែលលក់ដាច់បំផុតមួយ។ ដំណើរការទាំងមូលមានស្ថេរភាព ដោយគ្មានគុណវិបត្តិជាក់ស្តែង ប៉ុន្តែក៏គ្មានចំណុចភ្លឺច្បាស់ដែរ។ បើនិយាយជារួម ប្រសិនបើអំបោះក្រណាត់ខ្ពស់ វាងាយនឹងមើលទៅរលោង និងយារធ្លាក់។ រូបភាពខាងលើបង្ហាញក្រណាត់ពណ៌រឹង ដែលក៏ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងលំនាំឆ្នូត និងលំនាំក្រឡាចត្រង្គភាគច្រើនរបស់យើងផងដែរ។

ទល់នឹង

២. ត្បាញធម្មតា
ក្រណាត់ធម្មតាមានចំណុចភ្ជាប់ច្រើនជាង។ វាមានលក្ខណៈពិសេសដូចជាវាយនភាពរឹងមាំ ផ្ទៃរលោង ភាគីទាំងសងខាងនៃរូបរាងមានឥទ្ធិពលដូចគ្នា ស្រាល មានភាពជ្រាបខ្យល់បានល្អជាង។ រចនាសម្ព័ន្ធធម្មតាកំណត់ដង់ស៊ីតេទាបរបស់វា។ ការត្បាញរាបស្មើមានអារម្មណ៍រដុប និងរឹង ដូច្នេះវាមានភាពធន់នឹងស្នាមជ្រួញល្អជាងក្រណាត់ twill ហើយងាយស្រួលដែក និងដោះស្រាយជាងក្រណាត់ twill។ ប៉ុន្តែភាពខុសគ្នាធំបំផុតគឺថាវាមិនមានពន្លឺចែងចាំងទេ។ អតិថិជនមួយចំនួនចូលចិត្តក្រណាត់ម៉ាត់ ដូច្នេះវិធីសាស្ត្រត្បាញនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អជាង។

 gs1

៣. ការត្បាញរោមភ្នែកបក្សី
ក្រណាត់​បែប​ភ្នែក​បក្សី​ (bird 's-eye weave) គឺជា​ក្រណាត់​ដែល​យើង​បាន​ណែនាំ​ឲ្យ​ប្រើ​ជា​ឈុត​ប្រចាំថ្ងៃ។ បន្ថែមពីលើ​អារម្មណ៍​រលោង​ដូច​ក្រណាត់​ធម្មតា ស្ទើរតែ​គ្រប់​លក្ខណៈសម្បត្តិ​ដែល​នៅ​សល់​គឺ​ល្អ​គួរសម មិន​ថា​ធន់​នឹង​ស្នាម​ជ្រួញ ភាព​ធន់ អារម្មណ៍​ព្យួរ​ចុះ ឬ​កម្រិត​ងាយស្រួល​គ្រប់គ្រង​នោះទេ។ បន្ទាប់ពី​បទពិសោធន៍​ពាក់​ជា​យូរ​មក យើង​បាន​រក​ឃើញ​ថា ក្រណាត់​បែប​ភ្នែក​បក្សី​នេះ​ប្រើប្រាស់​បានយូរ​ជាង​ក្នុង​ការ​ពាក់ និង​មើលទៅ​ស្អាត​ជាង។

ដូចជាក្រណាត់ឈុត មិត្តភក្តិអាចតាមដានគេហទំព័រ ប្លក់របស់យើងនឹងមានការអាប់ដេតមិនទៀងទាត់។


ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៧ ខែធ្នូ ឆ្នាំ ២០២៤