ከፋሽን ተመራቂ እስከ ሼፍ፡ ጄኒፈር ሊ ሼፎችን እና ባርቴንደሮችን በስራ ቦታ ቄንጠኛ ሆነው እንዲታዩ ትረዳቸዋለች

የተለያዩ የጥበብ ዓይነቶች በተፈጥሯቸው እርስ በርስ እንዴት እንደሚጋጩ ማየት አስቸጋሪ አይደለም፣ በተለይም በምግብ አሰራር ጥበባት እና በተለያዩ የዲዛይን አለም ውስጥ በጣም አስደናቂ ውጤቶችን ያስገኛሉ። ከብልህ ፕላቲንግ እስከ የምንወዳቸው ምግብ ቤቶች እና ካፌዎች ቄንጠኛ ሎቢ፣ እኩል የተራቀቁ ሰራተኞቻቸውን ሳንጠቅስ፣ ይህ ጥምረት - ምንም እንኳን አንዳንድ ጊዜ ረቂቅ ቢሆንም - የማይካድ ነው። ስለዚህ፣ ለምግብ ያለውን ፍቅር ከተጨማሪ የፈጠራ ዘርፎች ለዲዛይን ካለው ጉጉት ወይም ከሰለጠነ ዓይን ጋር የሚያጣምሩ ደጋፊዎችን ማግኘት አያስደንቅም፣ እና በተቃራኒው።
ከፋሽን ዲዛይን ከተመረቀች በኋላ፣ ጄኒፈር ሊ ብዙም ማራኪ ባልሆነው የሙያ ምግብ ማብሰል ዓለም ውስጥ መሳተፏ በአጋጣሚ ነበር። ከተመረቀች በኋላ ወዲያውኑ ወደ ለንደን ተዛወረች እና በመጨረሻም “ትክክለኛውን ሥራ” እየፈለገች በምግብ እና መጠጥ ኢንዱስትሪ ውስጥ ሰርታለች። እራሷን የምታስተምር ሼፍ እንደመሆኗ መጠን ቡና ቤቶችን መንከባከብ እና ምግብ ቤቶችን ማስተዳደርንም ተያያዘች።
ነገር ግን አሁን ከስራ ውጪ የሆነው የላቲን አሜሪካ ጋስትሮፐብ ቫስኮ የወጥ ቤት ተቆጣጣሪ እስከሆነችበት ጊዜ ድረስ በሲንጋፖር ሼፍ እና ሴት ሼፍ መሆን ምን ያህል ልዩ እንደሆነ አልተገነዘበችም። ያም ሆኖ፣ በመደበኛ ሼፎች መካከል በነጮች ዘንድ እንደዚህ ተሰምቷት እንደማያውቅ ተናግራለች። ምቹ። ሊ እንዲህ ብላለች፡- “ምቹ ሼፍ እንደሆንኩ ተሰምቶኝ አያውቅም ምክንያቱም የምግብ አሰራር ስልጠና ስላልነበረኝ እና ትንሽ አሳፋሪ ስለነበርየነጭ ሼፍ ኮት"መጀመሪያ የሼፌን ነጭ ልብሶች በደማቅ ጨርቆች መሸፈን ጀመርኩ። አዝራሮች፣ በመጨረሻም ለዝግጅቱ አንዳንድ ጃኬቶችን ነድፌያለሁ።"
ሊ ትክክለኛዎቹን ነገሮች በቀላሉ መግዛት ስላልቻለች ትኩረቷን በፋሽን ላይ ለማድረግ ወሰነች እና በ2018 የሴት ሼፍ ልብስ ብራንዷን ሚዝቤትን መስርታለች። ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ብራንዱ ታዋቂ የምርት ስም ሆኗል።ተግባራዊ እና ዘመናዊ የሼፍ አጠቃላይ ልብሶች. መሸፈኛዎች ሁልጊዜም በደንበኞቿ (ወንዶችም ሆኑ ሴቶች) ዘንድ በጣም ተወዳጅ ምርት ናቸው። ምንም እንኳን ንግዱ ሁሉንም አይነት ልብሶችና መለዋወጫዎች የሚሸፍን ቢሆንም፣ በመንገድ ልብስና በዩኒፎርም መካከል ያለውን ክፍተት የማጥበብ ግብ አሁንም ግልጽ ነው። ሊ ሚዝቤት የሲንጋፖር ብራንድ እንደሆነች እና ምርቶቹ በአካባቢው እንደሚመረቱ በጥብቅ ታምናለች። ጥራት ያለው የእጅ ጥበብ አገልግሎት የሚሰጥ የአካባቢ አምራች በማግኘቱ እድለኛ ነው። “በዚህ ያልተጠበቀ ጉዞ አስደናቂ ድጋፍ ሲሰጡ ቆይተዋል” ስትል ጠቁማለች። “ምርቶቼን በቻይና ወይም በቬትናም ከማምረት ይልቅ ርካሽ አይደሉም፣ ነገር ግን በንግድ ሞዴላቸው፣ ለደንበኞች ባላቸው ከፍተኛ እንክብካቤ እና ለዝርዝር ትኩረት አምናለሁ።”
ይህ የፋሽን ስሜት በደሴቲቱ ላይ ያሉትን ምርጥ ሼፎችና የምግብ ቤት ባለቤቶች እንዲሁም እንደ ፍሉሬት በያንጎን መንገድ ላይ ያሉ የቅርብ ጊዜ ጅምር ኩባንያዎችን ትኩረት እንደሳበ ጥርጥር የለውም። ሊ አክለውም “ክላውድስትሪት (የሲሪላንካ ተወላጅ የሆነው ሪሺ ናሊንድራ የዘመናዊ ምግብ ትርጓሜ) መሸፈኛውን ከሬስቶራንቱ ውብ የውስጥ ክፍል ጋር ለማዛመድ በጣም ጥሩ ፕሮጀክት ነው። በፉኬት የሚገኘው ፓርላ በሼፍ ሴኡማስ ስሚዝ ይመራል። የቆዳ፣ የሽመና እና የጨርቅ ድብልቅ የማይረሳ ተሞክሮ ነው፣ በስዊድን ውስጥ ለሳሚ ጎሳ ትንሽ ክብር (ለሼፍ ቅድመ አያቶች ክብር)።
እስካሁን ድረስ ብጁ መሸፈኛዎችና ጃኬቶች ዋና ሥራዋ ቢሆኑም፣ የተዘጋጁ የችርቻሮ ስብስቦችን፣ ተጨማሪ የመሸፈኛ አማራጮችን እና ከጫማ ጨርቆች የተሠሩ መለዋወጫዎችን እንኳን ለማቅረብ አቅዳለች።
ይሁን እንጂ ይህ ሁሉ ምግብ የማብሰል ፍቅሯን አላደናቀፋትም። “ይህ ሁልጊዜ የእኔ ፍላጎት እና ሕክምና ነበር - በተለይም መጋገር" አለች በአሁኑ ጊዜ የስታተር ላብ የሲንጋፖር ቅርንጫፍ ዋና ሥራ አስኪያጅ የሆኑት ሊ። “በዓለም ዙሪያ እና በተለያዩ ኩባንያዎች ውስጥ በመስራት ያጋጠሙኝ ልምዶች ሁሉ ይህንን አስደናቂ ሚና እንደሰጡኝ ነው” ብለዋል። በእርግጠኝነት፣ ጥሩ እንዲመስል አድርጋዋለች።
ምርጡን ተሞክሮ ለእርስዎ ለማቅረብ፣ ይህ ድህረ ገጽ ኩኪዎችን ይጠቀማል። ለተጨማሪ መረጃ፣ እባክዎን የግላዊነት መመሪያችንን ይመልከቱ።