विविध कला प्रकार नैसर्गिकरित्या एकमेकांना कसे टक्कर देतात हे पाहणे अवघड नाही, विशेषत: पाककला आणि वैविध्यपूर्ण डिझाइन जगामध्ये आश्चर्यकारक प्रभाव निर्माण करतात.आमच्या आवडत्या रेस्टॉरंट्स आणि कॅफेच्या स्टायलिश लॉबीपर्यंत, त्यांच्या तितक्याच अत्याधुनिक कर्मचाऱ्यांचा उल्लेख न करता, ही समन्वय-जरी काहीवेळा सूक्ष्म असली तरी-निर्विवाद आहे.म्हणूनच, पूरक सर्जनशील क्षेत्रांमधून डिझाइनसाठी उत्सुक किंवा प्रशिक्षित डोळ्यासह अन्नाची आवड जोडणारे समर्थक शोधणे आश्चर्यकारक नाही आणि त्याउलट.
फॅशन डिझाईनमधून पदवी घेतल्यानंतर, व्यावसायिक स्वयंपाकाच्या कमी ग्लॅमरस जगात जेनिफर लीचा सहभाग अपघाती होता.तिने पदवी प्राप्त केल्यानंतर लगेचच ती लंडनला गेली आणि शेवटी अन्न आणि पेय उद्योगात “योग्य नोकरी” शोधत असताना काम केले.एक स्व-शिकवलेले शेफ म्हणून, तिने बारची काळजी घेणे आणि रेस्टॉरंट्सचे व्यवस्थापन करणे यातही पाऊल ठेवले.
पण आताच्या नष्ट झालेल्या लॅटिन अमेरिकन गॅस्ट्रोपब वास्कोची किचन पर्यवेक्षक बनल्याशिवाय तिला सिंगापूरमध्ये शेफ आणि महिला शेफ असणं किती खास आहे याची जाणीव झाली.असे असले तरी, तिने कबूल केले की मानक शेफच्या गोऱ्या लोकांमध्ये तिला हे कधीच जाणवले नाही.आरामदायक.ली यांनी स्पष्ट केले: “मी 'योग्य' आचारी आहे असे मला कधीच वाटले नाही कारण माझ्याकडे स्वयंपाकाचे प्रशिक्षण नव्हते आणि ते घालणे थोडे लाजिरवाणे वाटत होते.पांढरा शेफचा कोट.मी प्रथम माझ्या शेफचे पांढरे कपडे चमकदार कापडांनी झाकायला सुरुवात केली.बटणे, मी शेवटी कार्यक्रमासाठी काही जॅकेट डिझाइन केले.
फक्त योग्य गोष्टी खरेदी करता न आल्याने, लीने फॅशनवर जास्तीत जास्त लक्ष केंद्रित करण्याचा निर्णय घेतला आणि 2018 मध्ये तिच्या महिला शेफ कपड्यांचा ब्रँड मिझबेथची स्थापना केली. तेव्हापासून, हा ब्रँड एक लोकप्रिय ब्रँड म्हणून विकसित झाला आहे.कार्यात्मक आणि आधुनिक शेफ ओव्हरऑल.ऍप्रन्स नेहमीच तिच्या ग्राहकांमध्ये (स्त्री आणि पुरुष) सर्वात लोकप्रिय वस्तू आहेत.सर्व प्रकारचे कपडे आणि ॲक्सेसरीज कव्हर करण्यासाठी व्यवसाय वाढला असला तरी, स्ट्रीटवेअर आणि गणवेश यांच्यातील अंतर कमी करण्याचे ध्येय अजूनही स्पष्ट आहे.लीचा ठाम विश्वास आहे की मिझबेथ हा सिंगापूरचा ब्रँड आहे आणि त्याची उत्पादने स्थानिक पातळीवरच बनवली जातात.दर्जेदार कारागिरी उपलब्ध करून देणारा स्थानिक उत्पादक मिळाला हे त्याचे भाग्य आहे."या अनपेक्षित प्रवासात ते अविश्वसनीय समर्थन देत आहेत," तिने निदर्शनास आणले."चीन किंवा व्हिएतनाममध्ये माझी उत्पादने तयार करण्याइतके ते स्वस्त नाहीत, परंतु माझा त्यांच्या व्यवसाय मॉडेलवर, ग्राहकांसाठी त्यांची अत्यंत काळजी आणि तपशीलांकडे लक्ष देण्यावर विश्वास आहे."
फॅशनच्या या सेन्सने निःसंशयपणे बेटावरील सर्वोत्तम शेफ आणि रेस्टॉरंट मालकांचे लक्ष वेधून घेतले आहे, तसेच यंगून रोडवरील फ्ल्युरेट सारख्या अलीकडील स्टार्टअप्सचे लक्ष वेधून घेतले आहे.ली पुढे म्हणाले: “क्लाउडस्ट्रीट (श्रीलंकेत जन्मलेले ऋषी नलेंद्र यांचे समकालीन पाककृतीचे व्याख्या) रेस्टॉरंटच्या सुंदर आतील भागाशी एप्रन जुळवणारा एक उत्तम प्रकल्प आहे.फुकेतमधील पारला शेफ सेउमास स्मिथ यांच्या मार्गदर्शनाखाली आहे.चामडे, विणकाम आणि फॅब्रिक यांचे मिश्रण हा देखील एक अविस्मरणीय अनुभव आहे, स्वीडनमधील सामी जमातीची एक छोटीशी श्रद्धांजली (शेफच्या पूर्वजांना श्रद्धांजली).
आतापर्यंत, सानुकूल ऍप्रन आणि जॅकेट हा तिचा मुख्य व्यवसाय आहे, जरी तिने तयार किरकोळ संग्रह, अधिक ऍप्रन पर्याय आणि हेम फॅब्रिकपासून बनवलेल्या ॲक्सेसरीज प्रदान करण्याची योजना आखली आहे.
तथापि, या सर्व गोष्टी तिच्या स्वयंपाकाच्या प्रेमात अडथळा आणू शकल्या नाहीत.“ही माझी नेहमीच आवड आणि थेरपी आहे-विशेषतः बेकिंग,” ली म्हणाले, जे सध्या स्टार्टर लॅबच्या सिंगापूर शाखेचे महाव्यवस्थापक आहेत.“जगाच्या सर्व भागांमध्ये आणि विविध कंपन्यांमध्ये काम करताना माझ्या अनुभवांनी मला ही अप्रतिम भूमिका दिली आहे,” तिने घोषित केले.निश्चितपणे, तिने ते चांगले दिसले.
तुम्हाला सर्वोत्तम अनुभव देण्यासाठी, ही वेबसाइट कुकीज वापरते.अधिक माहितीसाठी, कृपया आमच्या गोपनीयता धोरणाचा संदर्भ घ्या.
पोस्ट वेळ: जून-10-2021