Ba shi da wahala a ga yadda nau'ikan fasaha daban-daban ke yin karo da juna a zahiri, suna haifar da sakamako mai ban mamaki, musamman a cikin fasahar dafa abinci da duniyar ƙirar ƙira.Tun daga ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ɗakin cin abinci da wuraren shakatawa da muka fi so, ban da ma'aikatansu na yau da kullun, wannan haɗin gwiwa-ko da yake wani lokacin da dabara-ba a iya musantawa.Sabili da haka, ba abin mamaki ba ne don samun magoya bayan da suka haɗu da sha'awar abinci tare da ido ko horar da ido don ƙira daga madaidaitan filayen ƙirƙira, kuma akasin haka.
Bayan kammala karatunta daga ƙirar sawa, shigar Jennifer Lee a cikin duniyar da ba ta da kyan gani na girkin ƙwararru ya kasance mai haɗari.Ta koma London daidai bayan ta kammala karatunta kuma daga ƙarshe ta yi aiki a masana'antar abinci da abin sha yayin neman "aiki mai kyau".A matsayinta na mai cin abinci da kanta, ta kuma sa ƙafafu wajen kula da mashaya da kuma kula da gidajen abinci.
Amma sai da ta zama mai kula da dafa abinci na Vasco na Latin Amurka wanda ba ya aiki a yanzu, ta fahimci cewa ya zama na musamman don zama mai dafa abinci da mata a Singapore.Duk da haka, ta yarda cewa ba ta taɓa jin haka ba a cikin farar fata na masu dafa abinci.Dadi.Lee ya bayyana cewa: "Ban taɓa jin kamar ni ce mai 'dace' mai dafa abinci ba saboda ba ni da horon dafa abinci kuma da alama abin kunya ne in saka kayan girki.rigar mai dafa abinci.Da farko na fara rufe fararen tufafi na mai dafa abinci da yadudduka masu haske.Maɓalli, a ƙarshe na tsara wasu jaket don taron.”
Ba za ta iya kawai siyan abubuwan da suka dace ba, Lee ta yanke shawarar yin amfani da mafi kyawun mayar da hankali kan salonta kuma ta kafa alamar mata mai dafa abinci mai suna Mizbeth a cikin 2018. Tun daga wannan lokacin, alamar ta haɓaka zuwa sanannen iri.kayan aikin dafa abinci na zamani.Aprons ya kasance abu mafi shahara a tsakanin abokan cinikinta (maza da mata).Duk da cewa sana’ar ta bunkasa har ta kai ga rufe duk wani nau’in kayan sawa da kayan masarufi, har yanzu burin dinke barakar da ke tsakanin tufafin titi da rigunan ya fito fili.Lee ya yi imanin cewa Mizbeth alama ce ta Singapore kuma samfuran ta ana yin su a cikin gida.Ya yi sa'a ya sami masana'anta na gida wanda ke ba da fasaha mai inganci."Sun kasance suna ba da tallafi mai ban mamaki yayin wannan tafiya ta bazata," in ji ta."Ba su da arha kamar samar da samfurana a China ko Vietnam, amma na yi imani da tsarin kasuwancin su, tsananin kulawar abokan ciniki da kulawa da cikakkun bayanai."
Wannan ma'anar salon ba shakka ya jawo hankalin mafi kyawun masu dafa abinci da masu gidajen abinci a tsibirin, da kuma abubuwan da suka fara kwanan nan kamar Fleurette akan titin Yangon.Lee ya kara da cewa: “Cloudstreet (fassarar Rishi Naleendra haifaffen Sri Lanka game da abinci na zamani) babban shiri ne don dacewa da alfarwa tare da kyakkyawan ciki na gidan abincin.Pärla a Phuket ya kasance mai kula da shugaba Seumas Smith.Cakuda da fata, saƙa da masana'anta kuma wani abu ne da ba za a manta da shi ba, ƙaramar girmamawa ga kabilar Sami a Sweden (labaɗi ga kakannin mai dafa abinci).
Ya zuwa yanzu, kayan ado na al'ada da jaket sun kasance babban kasuwancinta, kodayake tana shirin samar da tarin tallace-tallace da aka shirya, ƙarin zaɓuɓɓukan apron, har ma da kayan haɗi da aka yi da masana'anta.
Sai dai duk wannan bai hana ta son girki ba.Lee, wanda a halin yanzu shi ne babban manajan reshen Starter Lab na Singapore ya ce: "Wannan ya kasance abin sha'awata da magani-musamman yin burodi."Ta ce: “Kamar duk abubuwan da na samu a aiki a sassan duniya da kuma kamfanoni dabam-dabam sun ba ni wannan rawar mai ban mamaki.Tabbas, ta yi kyau sosai.
Domin samar muku da mafi kyawun ƙwarewa, wannan gidan yanar gizon yana amfani da kukis.Don ƙarin bayani, da fatan za a koma ga manufofin keɓantawa.
Lokacin aikawa: Juni-10-2021