ਇਹ ਦੇਖਣਾ ਔਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਲਾ ਦੇ ਰੂਪ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਟਕਰਾ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਾਫ਼ੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਰਸੋਈ ਕਲਾ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ।ਸਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਕੈਫੇ ਦੀ ਸਟਾਈਲਿਸ਼ ਲਾਬੀ ਤੱਕ ਚਲਾਕ ਪਲੇਟਿੰਗ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਸੂਝਵਾਨ ਸਟਾਫ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਤਾਲਮੇਲ-ਹਾਲਾਂਕਿ ਕਈ ਵਾਰ ਸੂਖਮ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ।ਇਸ ਲਈ, ਪੂਰਕ ਰਚਨਾਤਮਕ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਲਈ ਉਤਸੁਕ ਜਾਂ ਸਿਖਲਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅੱਖ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਲਈ ਜਨੂੰਨ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਸਮਰਥਕਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉਲਟ.
ਫੈਸ਼ਨ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਤੋਂ ਗ੍ਰੈਜੂਏਟ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਘੱਟ ਗਲੈਮਰਸ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਜੈਨੀਫਰ ਲੀ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਅਚਾਨਕ ਸੀ।ਉਹ ਗ੍ਰੈਜੂਏਟ ਹੋਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਲੰਡਨ ਚਲੀ ਗਈ ਅਤੇ ਆਖਰਕਾਰ "ਸਹੀ ਨੌਕਰੀ" ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕੀਤਾ।ਇੱਕ ਸਵੈ-ਸਿਖਿਅਤ ਸ਼ੈੱਫ ਵਜੋਂ, ਉਸਨੇ ਬਾਰਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪੈਰ ਰੱਖਿਆ।
ਪਰ ਇਹ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਸੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਹੁਣ ਬੰਦ ਹੋ ਚੁੱਕੇ ਲਾਤੀਨੀ ਅਮਰੀਕੀ ਗੈਸਟ੍ਰੋਪਬ ਵਾਸਕੋ ਦੀ ਰਸੋਈ ਸੁਪਰਵਾਈਜ਼ਰ ਨਹੀਂ ਬਣ ਗਈ ਸੀ ਕਿ ਉਸਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਇਆ ਕਿ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਹਿਲਾ ਸ਼ੈੱਫ ਬਣਨਾ ਕਿੰਨਾ ਖਾਸ ਹੈ।ਫਿਰ ਵੀ, ਉਹ ਮੰਨਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਸਨੇ ਕਦੇ ਵੀ ਮਿਆਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਗੋਰੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ.ਆਰਾਮਦਾਇਕ.ਲੀ ਨੇ ਸਮਝਾਇਆ: “ਮੈਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਇਹ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਕਿ ਮੈਂ 'ਉਚਿਤ' ਸ਼ੈੱਫ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਈ ਸਿਖਲਾਈ ਨਹੀਂ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਕੱਪੜੇ ਪਹਿਨਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਸ਼ਰਮਿੰਦਾ ਲੱਗਦਾ ਸੀ।ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੈੱਫ ਦਾ ਕੋਟ.ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਕੱਪੜਿਆਂ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਕੱਪੜਿਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ।ਬਟਨਾਂ, ਮੈਂ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇਵੈਂਟ ਲਈ ਕੁਝ ਜੈਕਟਾਂ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕੀਤੀਆਂ।
ਸਿਰਫ਼ ਸਹੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰੱਥ, ਲੀ ਨੇ ਫੈਸ਼ਨ 'ਤੇ ਆਪਣਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ 2018 ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਮਹਿਲਾ ਸ਼ੈੱਫ ਕੱਪੜਿਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਮਿਜ਼ਬੈਥ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ। ਉਦੋਂ ਤੋਂ, ਬ੍ਰਾਂਡ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬ੍ਰਾਂਡ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ।ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਸ਼ੈੱਫ ਓਵਰਆਲ.ਐਪਰਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਸਦੇ ਗਾਹਕਾਂ (ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਔਰਤਾਂ) ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਸਤੂ ਰਹੀ ਹੈ।ਹਾਲਾਂਕਿ ਕਾਰੋਬਾਰ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੱਪੜਿਆਂ ਅਤੇ ਸਹਾਇਕ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧਿਆ ਹੈ, ਸਟ੍ਰੀਟਵੀਅਰ ਅਤੇ ਵਰਦੀਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਪਾੜੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦਾ ਟੀਚਾ ਅਜੇ ਵੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ।ਲੀ ਦਾ ਪੱਕਾ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਮਿਜ਼ਬੇਥ ਇੱਕ ਸਿੰਗਾਪੁਰੀ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉਤਪਾਦ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਉਹ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਨਿਰਮਾਤਾ ਮਿਲਿਆ ਜੋ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਕਾਰੀਗਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।"ਉਹ ਇਸ ਅਚਾਨਕ ਯਾਤਰਾ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਮਰਥਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ," ਉਸਨੇ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕੀਤਾ।"ਉਹ ਚੀਨ ਜਾਂ ਵੀਅਤਨਾਮ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਨ ਜਿੰਨਾ ਸਸਤੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਪਾਰਕ ਮਾਡਲ, ਗਾਹਕਾਂ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਵੇਰਵੇ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦਾ ਹਾਂ."
ਫੈਸ਼ਨ ਦੀ ਇਸ ਭਾਵਨਾ ਨੇ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਟਾਪੂ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਮਾਲਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਯਾਂਗੋਨ ਰੋਡ 'ਤੇ ਫਲੂਰੇਟ ਵਰਗੇ ਹਾਲੀਆ ਸਟਾਰਟਅੱਪਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਿਆ ਹੈ।ਲੀ ਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ: “ਕਲਾਊਡਸਟ੍ਰੀਟ (ਸ੍ਰੀਲੰਕਾ ਵਿੱਚ ਜਨਮੇ ਰਿਸ਼ੀ ਨਲੇੇਂਦਰ ਦੀ ਸਮਕਾਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ) ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਸੁੰਦਰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਏਪ੍ਰੋਨ ਨੂੰ ਮੇਲਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਹੈ।ਫੁਕੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਰਲਾ ਨੂੰ ਸ਼ੈੱਫ ਸੀਉਮਸ ਸਮਿਥ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।ਚਮੜੇ, ਬੁਣਾਈ ਅਤੇ ਫੈਬਰਿਕ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੀ ਇੱਕ ਅਭੁੱਲ ਤਜਰਬਾ ਹੈ, ਸਵੀਡਨ ਵਿੱਚ ਸਾਮੀ ਕਬੀਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ਰਧਾਂਜਲੀ (ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਪੂਰਵਜਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਰਧਾਂਜਲੀ)।
ਹੁਣ ਤੱਕ, ਕਸਟਮ ਐਪਰਨ ਅਤੇ ਜੈਕਟ ਉਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰੋਬਾਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਤਿਆਰ-ਬਣਾਇਆ ਪ੍ਰਚੂਨ ਸੰਗ੍ਰਹਿ, ਹੋਰ ਐਪਰਨ ਵਿਕਲਪਾਂ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਹੇਮ ਫੈਬਰਿਕ ਦੇ ਬਣੇ ਉਪਕਰਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੀ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਸਭ ਉਸ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟ ਨਹੀਂ ਬਣ ਸਕਿਆ।"ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮੇਰਾ ਜਨੂੰਨ ਅਤੇ ਥੈਰੇਪੀ ਰਿਹਾ ਹੈ-ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੇਕਿੰਗ," ਲੀ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਜੋ ਇਸ ਸਮੇਂ ਸਟਾਰਟਰ ਲੈਬ ਦੀ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਸ਼ਾਖਾ ਦੇ ਜਨਰਲ ਮੈਨੇਜਰ ਹਨ।"ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੰਪਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਮੇਰੇ ਸਾਰੇ ਤਜ਼ਰਬਿਆਂ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੂਮਿਕਾ ਦਿੱਤੀ ਹੈ," ਉਸਨੇ ਐਲਾਨ ਕੀਤਾ।ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਉਸਨੇ ਇਸਨੂੰ ਵਧੀਆ ਬਣਾਇਆ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਨੁਭਵ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ।ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਸਾਡੀ ਗੋਪਨੀਯਤਾ ਨੀਤੀ ਨੂੰ ਵੇਖੋ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਜੂਨ-10-2021