Ар кандай искусство түрлөрү табигый түрдө бири-бири менен кагылышып, укмуштуудай эффекттерди жаратып жатканын көрүү кыйын эмес, өзгөчө кулинардык искусстводо жана түрдүү дизайн дүйнөсүндө.Биздин сүйүктүү ресторандар менен кафелерибиздин акылдуу жасалгасынан тартып, алардын бирдей татаал кызматкерлерин айтпаганда да, стилдүү лоббисине чейин, бул синергетика - кээде тымызын болсо да - талашсыз.Ошондуктан, тамак-ашка болгон кумарлануу менен дизайнга болгон кыраакы же үйрөтүлгөн көз менен бири-бирин толуктаган чыгармачылык чөйрөлөрдөн жана тескерисинче, айкалыштырган колдоочуларды табуу таң калыштуу эмес.
Мода дизайнын аяктагандан кийин, Женнифер Линин профессионалдык ашпозчулуктун анча деле гламурдуу дүйнөсүнө аралашуусу кокусунан болгон.Ал окуусун аяктагандан кийин дароо Лондонго көчүп, акыры тамак-аш жана суусундук тармагында иштеген, ал эми "туура жумуш" издеп.Өзүн-өзү үйрөткөн ашпозчу катары ал барларга кам көрүүгө жана ресторандарды башкарууга да кадам таштады.
Бирок ал Сингапурда ашпозчу жана аял ашпозчу болуу канчалык өзгөчө экенин, азыр иштебей калган Латын Америкасындагы Vasco гастробунун ашканасынын жетекчиси болгондон кийин гана түшүнгөн.Ошого карабастан, ал чындап эле стандарттуу ашпозчулардын ак адамдардын арасында эч качан сезбегенин мойнуна алат.Ыңгайлуу.Ли мындай деп түшүндүрдү: «Мен эч качан өзүмдү «татыктуу» ашпозчудай сезген эмесмин, анткени менде ашпозчу болгон эмесмин жана кийим кийүү бир аз ыңгайсыз сезилди.ак ашпозчунун пальто.Адегенде ашпозчумдун ак кийимдерин ачык кездемелер менен жаап баштадым.Buttons, мен акыры иш-чарага бир нече курткаларды жасадым.
Жөн эле туура нерселерди сатып ала албаган Ли модага көбүрөөк көңүл бурууну чечти жана 2018-жылы өзүнүн Mizbeth ашпозчу кийим брендин негиздеди. Ошондон бери бренд популярдуу брендге айланды.функционалдык жана заманбап ашпозчу комбинезон.Алжапкычтар ар дайым анын кардарларынын (эркектер жана аялдар) арасында эң популярдуу буюм болуп келген.Бизнес кийимдердин жана аксессуарлардын бардык түрлөрүн камтыганга чейин өскөнүнө карабастан, көчө кийими менен форманын ортосундагы ажырымды жоюу максаты дагы эле ачык.Ли Мизбет сингапурдук бренд экенине жана анын өнүмдөрү жергиликтүү өндүрүш экенине бекем ишенет.Сапаттуу чеберчиликти камсыз кылган жергиликтүү өндүрүүчүнү тапканы үчүн бактылуу."Алар бул күтүүсүз саякатта укмуштуудай колдоо көрсөтүштү" деди ал."Алар менин продукциямды Кытайда же Вьетнамда чыгаргандай арзан эмес, бирок мен алардын бизнес моделине, кардарларга болгон өзгөчө камкордугуна жана майда-чүйдөсүнө чейин көңүл бурушуна ишенем."
Бул мода сезими аралдагы эң мыкты ашпозчулардын жана ресторан ээлеринин, ошондой эле Янгон жолундагы Флюретт сыяктуу акыркы стартаптардын көңүлүн бурганы шексиз.Ли кошумчалады: “Булутстрит (Шри-Ланкада туулган Риши Налеендранын заманбап ашканасын чечмелөө) – бул ресторандын кооз интерьери менен алжапкычты шайкеш келтирүү үчүн эң сонун долбоор.Пхукеттеги Пярланы ашпозчу Сеумас Смит башкарат.Булгаары, токуу жана кездеме аралашмасы да унутулгус окуя, Швециядагы сами уруусуна болгон кичинекей сый-урмат (ашпозчунун ата-бабаларына таазим).
Буга чейин ал даяр чекене коллекцияларды, фартуктун көбүрөөк варианттарын, ал тургай этегинен тигилген аксессуарларды сунуштоону пландап жатканына карабастан, анын негизги бизнеси болгон.
Бирок мунун баары анын тамак жасоону сүйгөнүнө тоскоол болгон эмес."Бул менин ар дайым каалоом жана терапиям, өзгөчө нан бышыруу", - деди Ли, учурда Starter Labдын Сингапурдагы филиалынын башкы менеджери.«Дүйнөнүн бардык булуң-бурчтарында жана ар кандай компанияларда иштеген бардык тажрыйбаларым мага бул эң сонун ролду бергендей», - деп билдирди ал.Ырас, ал аны жакшы көрсөттү.
Сизди мыкты тажрыйба менен камсыз кылуу үчүн бул веб-сайт кукилерди колдонот.Көбүрөөк маалымат алуу үчүн, биздин купуялык саясатыбызды караңыз.
Посттун убактысы: 10-июнь-2021