Није тешко видети како се различите уметничке форме природно сударају једна са другом, производећи прилично невероватне ефекте, посебно у кулинарској уметности и разноврсном свету дизајна.Од паметне облоге до елегантног предворја наших омиљених ресторана и кафића, да не помињемо њихово подједнако софистицирано особље, ова синергија — иако понекад суптилна — је неоспорна.Стога није изненађујуће пронаћи присталице који комбинују страст за храном са оштрим или увежбаним оком за дизајн из комплементарних креативних области, и обрнуто.
Након што је дипломирала на модном дизајну, учешће Џенифер Ли у мање гламурозном свету професионалног кувања било је случајно.Преселила се у Лондон одмах након што је дипломирала и на крају је радила у индустрији хране и пића тражећи „прави посао“.Као самоуки кувар, такође је закорачила у бригу о баровима и управљање ресторанима.
Али тек када је постала шеф кухиње у сада нефункционалном латиноамеричком гастропабу Васцо, схватила је колико је посебно бити кувар и куварица у Сингапуру.Ипак, признаје да то никада није осетила међу белим људима стандардних кувара.Удобан.Ли је објаснио: „Никада се нисам осећао као 'прикладан' кувар јер нисам имао обуку за кување и деловало ми је помало непријатно да носимбели куварски капут.Прво сам почео да покривам белу одећу свог кувара светлим тканинама.Дугмад, коначно сам дизајнирао неке јакне за догађај.”
У немогућности да једноставно купи праве ствари, Ли је одлучила да максимално искористи свој фокус на моди и основала је свој бренд женске одеће за куваре Мизбетх 2018. Од тада се бренд развио у популаран брендфункционалан и модеран комбинезон кувара.Кецеље су одувек биле најпопуларнији артикл међу њеним муштеријама (мушкарцима и женама).Иако је посао нарастао и покрива све врсте одеће и додатака, циљ премошћавања јаза између уличне одеће и униформи је и даље јасан.Лее чврсто верује да је Мизбетх сингапурски бренд и да се његови производи производе локално.Има срећу што је нашао локалног произвођача који пружа квалитетну израду.„Они су пружали невероватну подршку током овог неочекиваног путовања“, истакла је она.„Нису тако јефтини као производња мојих производа у Кини или Вијетнаму, али верујем у њихов пословни модел, њихову изузетну бригу о купцима и пажњу на детаље.
Овај осећај за моду је несумњиво привукао пажњу најбољих кувара и власника ресторана на острву, као и недавних стартапа као што је Флеуретте на путу Јангон.Ли је додао: „Цлоудстреет (интерпретација савремене кухиње Ришија Налеендре рођеног у Шри Ланки) је одличан пројекат за усклађивање кецеље са прелепим ентеријером ресторана.Парла у Пукету води кувар Сеумас Смитх.Мешавина коже, ткања и тканине је такође незаборавно искуство, мали омаж племену Сами у Шведској (омаж прецима кувара).
До сада су кецеље и јакне по наруџби биле њен главни посао, иако планира да обезбеди готове малопродајне колекције, више опција кецеља, па чак и додатке од тканине за рубове.
Ипак, све то није омело њену љубав према кувању.„Ово је одувек била моја страст и терапија – посебно печење“, рекао је Ли, који је тренутно генерални директор филијале Стартер Лаб-а у Сингапуру.„Као да ми је сва моја искуства рада у свим деловима света иу разним компанијама дала ову дивну улогу“, изјавила је она.Да будем сигурна, учинила је да изгледа добро.
Да бисмо вам пружили најбоље искуство, ова веб страница користи колачиће.За више информација погледајте нашу политику приватности.
Време поста: 10.06.2021