Ne estas malfacile vidi, kiel diversaj artaj formoj nature kolizias unu kun la alia, produktante sufiĉe mirindajn efikojn, precipe en la kulinaraj artoj kaj la diversa dezajnomondo.De la lerta tegaĵo ĝis la eleganta vestiblo de niaj plej ŝatataj restoracioj kaj kafejoj, sen paroli pri ilia same sofistika personaro, ĉi tiu sinergio—kvankam foje subtila—estas nekontestebla.Tial, ne estas surprize trovi subtenantojn kiuj kombinas pasion por manĝaĵo kun fervora aŭ trejnita okulo por dezajno de komplementaj kreaj kampoj, kaj inverse.
Post diplomiĝo ĉe moddezajno, la implikiĝo de Jennifer Lee en la malpli ŝika mondo de profesia kuirado estis hazarda.Ŝi moviĝis al Londono tuj post kiam ŝi diplomiĝis kaj poste laboris en la manĝaĵa kaj trinkaĵa industrio serĉante "ĝustan laboron".Kiel memlernita kuiristo, ŝi ankaŭ metis piedon en prizorgado de drinkejoj kaj administrado de restoracioj.
Sed daŭris ĝis ŝi iĝis la kuirejkontrolisto de la nun malfunkcia latin-amerika gastropub Vasco ke ŝi ekkomprenis kiom speciala estas esti kuiristo kaj ina kuiristo en Singapuro.Eĉ tiel, ŝi koncedas ke ŝi neniam vere sentis ĝin inter la blankuloj de normaj kuiristoj.Komforta.Lee klarigis: "Mi neniam sentis, ke mi estas 'taŭga' kuiristo ĉar mi ne havis kuiradtrejnadon kaj ŝajnis iom embarasi portiblanka kuirista mantelo.Mi unue komencis kovri la blankajn vestaĵojn de mia kuiristo per helaj ŝtofoj.Butonoj, mi finfine desegnis kelkajn jakojn por la evento."
Ne povante simple aĉeti la ĝustajn aferojn, Lee decidis utiligi la plej grandan parton de sia fokuso pri modo kaj fondis sian inan kuiristan vestaĵmarkon Mizbeth en 2018. Ekde tiam, la marko evoluis al populara marko defunkciaj kaj modernaj kuiristvestoj.Antaŭtukoj ĉiam estis la plej populara objekto inter ŝiaj klientoj (viroj kaj virinoj).Kvankam la komerco kreskis por kovri ĉiajn vestaĵojn kaj akcesoraĵojn, la celo transponti la interspacon inter stratvestoj kaj uniformoj ankoraŭ estas klara.Lee firme kredas ke Mizbeth estas singapura marko kaj ke ĝiaj produktoj estas faritaj loke.Li bonŝancas trovi lokan fabrikiston, kiu provizas kvalitan metiistecon."Ili provizis nekredeblan subtenon dum ĉi tiu neatendita vojaĝo," ŝi atentigis."Ili ne estas tiel malmultekostaj kiel produkti miajn produktojn en Ĉinio aŭ Vjetnamio, sed mi kredas je ilia komerca modelo, ilia ekstrema zorgo por klientoj kaj atento al detaloj."
Ĉi tiu senso de modo sendube altiris la atenton de la plej bonaj kuiristoj kaj restoracioposedantoj sur la insulo, same kiel lastatempaj noventreprenoj kiel Fleurette sur Yangon Road.Lee aldonis: "Cloudstreet (la interpreto de la nuntempa kuirarto de la srilankan-naskita Rishi Naleendra) estas bonega projekto por kongrui la antaŭtukon kun la bela interno de la restoracio.Pärla en Phuket estas direktita de kuiristo Seumas Smith.La miksaĵo de ledo, teksado kaj ŝtofo ankaŭ estas neforgesebla sperto, eta omaĝo al la samea tribo en Svedio (omaĝo al la prapatroj de la kuiristo).
Ĝis nun, kutimaj antaŭtukoj kaj jakoj estis ŝia ĉefa komerco, kvankam ŝi planas provizi pretajn podetalaj kolektoj, pli da antaŭtukoj ebloj kaj eĉ akcesoraĵoj el orla ŝtofo.
Tamen ĉio ĉi ne malhelpis ŝian amon al kuirado."Ĉi tio ĉiam estis mia pasio kaj terapio, precipe bakado," diris Lee, kiu nuntempe estas la ĝenerala direktoro de la Singapura filio de Starter Lab."Estas kvazaŭ ĉiuj miaj spertoj laborantaj en ĉiuj partoj de la mondo kaj en diversaj kompanioj donis al mi ĉi tiun mirindan rolon," ŝi deklaris.Certe, ŝi faris ĝin aspekti bone.
Por provizi al vi la plej bonan sperton, ĉi tiu retejo uzas kuketojn.Por pliaj informoj, bonvolu raporti al nia privateca politiko.
Afiŝtempo: Jun-10-2021