వివిధ కళారూపాలు సహజంగా ఒకదానితో ఒకటి ఎలా మిళితమై, అద్భుతమైన ప్రభావాలను సృష్టిస్తాయో చూడటం కష్టం కాదు, ముఖ్యంగా పాకశాస్త్రం మరియు విభిన్న డిజైన్ ప్రపంచంలో. మనకు ఇష్టమైన రెస్టారెంట్లు మరియు కేఫ్లలోని నేర్పుగా వడ్డించే విధానం నుండి స్టైలిష్ లాబీ వరకు, అంతే నైపుణ్యం గల వారి సిబ్బంది గురించి చెప్పనక్కర్లేదు, ఈ సమన్వయం—కొన్నిసార్లు సూక్ష్మంగా ఉన్నప్పటికీ—కాదనలేనిది. అందువల్ల, ఆహారం పట్ల అభిరుచిని, దానికి పూరకమైన సృజనాత్మక రంగాల నుండి డిజైన్పై ఉన్న నిశితమైన లేదా శిక్షణ పొందిన దృష్టితో మిళితం చేసే మద్దతుదారులను కనుగొనడంలో ఆశ్చర్యం లేదు, మరియు దీనికి విరుద్ధంగా కూడా.
ఫ్యాషన్ డిజైన్లో పట్టభద్రురాలైన తర్వాత, జెన్నిఫర్ లీ అంతగా ఆకర్షణీయంగా లేని వృత్తిపరమైన వంట ప్రపంచంలోకి అనుకోకుండా ప్రవేశించింది. పట్టభద్రురాలైన వెంటనే ఆమె లండన్కు వెళ్లి, సరైన ఉద్యోగం కోసం వెతుకుతూ ఆహార మరియు పానీయాల పరిశ్రమలో పనిచేసింది. స్వయంగా చెఫ్గా నేర్చుకున్న ఆమె, బార్ల నిర్వహణ మరియు రెస్టారెంట్ల నిర్వహణలో కూడా అడుగుపెట్టింది.
కానీ, ఇప్పుడు మూతపడిన లాటిన్ అమెరికన్ గ్యాస్ట్రోపబ్ వాస్కోలో ఆమె కిచెన్ సూపర్వైజర్గా బాధ్యతలు స్వీకరించిన తర్వాతే, సింగపూర్లో ఒక చెఫ్గా, అందులోనూ ఒక మహిళా చెఫ్గా ఉండటం ఎంత ప్రత్యేకమైనదో ఆమె గ్రహించింది. అయినప్పటికీ, సాధారణ చెఫ్లుగా ఉన్న తెల్లజాతి ప్రజల మధ్య తాను ఎప్పుడూ నిజంగా సౌకర్యంగా భావించలేదని ఆమె ఒప్పుకుంది. లీ ఇలా వివరించింది: “నాకు వంటలో శిక్షణ లేకపోవడం వల్ల, మరియు ఒక ‘తగిన’ చెఫ్గా ఉండటం కొంచెం ఇబ్బందికరంగా అనిపించడం వల్ల, నేను ఎప్పుడూ అలా భావించలేదు.”తెల్లటి చెఫ్ కోటునేను మొదట నా చెఫ్ యొక్క తెల్లని దుస్తులను ప్రకాశవంతమైన వస్త్రాలతో కప్పడం ప్రారంభించాను. చివరకు, ఆ కార్యక్రమం కోసం నేను కొన్ని జాకెట్లను డిజైన్ చేశాను.
సరైన వస్తువులను సులభంగా కొనలేక, ఫ్యాషన్పై తనకున్న దృష్టిని సద్వినియోగం చేసుకోవాలని నిర్ణయించుకున్న లీ, 2018లో తన మహిళా చెఫ్ దుస్తుల బ్రాండ్ అయిన మిజ్బెత్ను స్థాపించింది. అప్పటి నుండి, ఈ బ్రాండ్ ఒక ప్రముఖ బ్రాండ్గా అభివృద్ధి చెందింది.ఫంక్షనల్ మరియు ఆధునిక చెఫ్ ఓవర్ఆల్స్ఆమె వినియోగదారులలో (పురుషులు మరియు మహిళలు) ఆప్రాన్లు ఎల్లప్పుడూ అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వస్తువుగా ఉన్నాయి. వ్యాపారం అన్ని రకాల దుస్తులు మరియు ఉపకరణాలను కవర్ చేసేంతగా విస్తరించినప్పటికీ, స్ట్రీట్వేర్ మరియు యూనిఫామ్ల మధ్య అంతరాన్ని తగ్గించాలనే లక్ష్యం ఇప్పటికీ స్పష్టంగా ఉంది. మిజ్బెత్ ఒక సింగపూర్ బ్రాండ్ అని మరియు దాని ఉత్పత్తులు స్థానికంగా తయారు చేయబడతాయని లీ గట్టిగా నమ్ముతారు. నాణ్యమైన పనితనాన్ని అందించే స్థానిక తయారీదారుని కనుగొనడం తన అదృష్టమని ఆమె అన్నారు. "ఈ ఊహించని ప్రయాణంలో వారు అద్భుతమైన మద్దతును అందిస్తున్నారు," అని ఆమె పేర్కొన్నారు. "చైనా లేదా వియత్నాంలో నా ఉత్పత్తులను తయారు చేసినంత చౌకగా వారు తయారు చేయరు, కానీ నేను వారి వ్యాపార నమూనాను, వినియోగదారుల పట్ల వారి అపారమైన శ్రద్ధను మరియు వివరాలపై వారు చూపే శ్రద్ధను నమ్ముతాను."
ఈ ఫ్యాషన్ అభిరుచి నిస్సందేహంగా ద్వీపంలోని ఉత్తమ చెఫ్లు మరియు రెస్టారెంట్ యజమానుల దృష్టిని, అలాగే యాంగోన్ రోడ్లోని ఫ్లూరెట్ వంటి ఇటీవలి స్టార్టప్ల దృష్టిని ఆకర్షించింది. లీ ఇంకా ఇలా అన్నారు: “క్లౌడ్స్ట్రీట్ (శ్రీలంకలో జన్మించిన రిషి నలీంద్ర సమకాలీన వంటకాలకు ఇచ్చిన రూపం) అనేది రెస్టారెంట్ యొక్క అందమైన ఇంటీరియర్కు సరిపోయేలా ఆప్రాన్ను తీర్చిదిద్దిన ఒక గొప్ప ప్రాజెక్ట్. ఫూకెట్లోని పార్లాకు చెఫ్ సీమస్ స్మిత్ నాయకత్వం వహిస్తున్నారు. తోలు, నేత మరియు వస్త్రాల మిశ్రమం కూడా ఒక మరపురాని అనుభూతినిస్తుంది, ఇది స్వీడన్లోని సామీ తెగకు ఒక చిన్న నివాళి (చెఫ్ పూర్వీకులకు నివాళి).
ఇప్పటివరకు, కస్టమ్ ఆప్రాన్లు మరియు జాకెట్లు ఆమె ప్రధాన వ్యాపారంగా ఉన్నాయి, అయినప్పటికీ ఆమె రెడీమేడ్ రిటైల్ కలెక్షన్లు, మరిన్ని ఆప్రాన్ ఎంపికలు మరియు అంచు ఫ్యాబ్రిక్తో చేసిన యాక్సెసరీలను కూడా అందించాలని యోచిస్తోంది.
అయితే, ఇవేవీ వంటపట్ల ఆమెకున్న ప్రేమకు అడ్డురాలేదు. "ఇది ఎల్లప్పుడూ నా అభిరుచి మరియు మానసిక ఉపశమనం - ముఖ్యంగా బేకింగ్," అని ప్రస్తుతం స్టార్టర్ ల్యాబ్ సింగపూర్ శాఖకు జనరల్ మేనేజర్గా ఉన్న లీ అన్నారు. "ప్రపంచంలోని అన్ని ప్రాంతాలలో, వివిధ కంపెనీలలో పనిచేసిన నా అనుభవాలన్నీ నాకు ఈ అద్భుతమైన పాత్రను అందించినట్లుగా ఉంది," అని ఆమె ప్రకటించారు. నిస్సందేహంగా, ఆమె ఆ పాత్రను ఎంతో ఆకర్షణీయంగా తీర్చిదిద్దారు.
మీకు ఉత్తమ అనుభవాన్ని అందించడానికి, ఈ వెబ్సైట్ కుకీలను ఉపయోగిస్తుంది. మరింత సమాచారం కోసం, దయచేసి మా గోప్యతా విధానాన్ని చూడండి.
పోస్ట్ చేసిన సమయం: జూన్-10-2021