Không khó để nhận thấy các loại hình nghệ thuật khác nhau va chạm với nhau một cách tự nhiên như thế nào, tạo ra những hiệu ứng khá ấn tượng, đặc biệt là trong nghệ thuật ẩm thực và thế giới thiết kế đa dạng.Từ cách bài trí khéo léo đến tiền sảnh đầy phong cách của các nhà hàng và quán cà phê yêu thích của chúng ta, chưa kể đến đội ngũ nhân viên tinh tế không kém, sức mạnh tổng hợp này—mặc dù đôi khi tinh tế—là không thể phủ nhận.Vì vậy, không có gì đáng ngạc nhiên khi tìm thấy những người ủng hộ kết hợp niềm đam mê ẩm thực với con mắt tinh tường hoặc được đào tạo về thiết kế từ các lĩnh vực sáng tạo bổ sung và ngược lại.
Sau khi tốt nghiệp ngành thiết kế thời trang, việc Jennifer Lee bước vào thế giới nấu ăn chuyên nghiệp kém hào nhoáng là một điều tình cờ.Cô chuyển đến London ngay sau khi tốt nghiệp và cuối cùng làm việc trong ngành thực phẩm và đồ uống trong khi tìm kiếm một “công việc phù hợp”.Là một đầu bếp tự học, cô còn đặt chân vào việc chăm sóc quán bar và quản lý nhà hàng.
Nhưng phải đến khi trở thành giám sát bếp của quán rượu Mỹ Latinh Vasco hiện không còn tồn tại, cô mới nhận ra việc trở thành một đầu bếp và một nữ đầu bếp ở Singapore đặc biệt như thế nào.Mặc dù vậy, cô thừa nhận rằng cô chưa bao giờ thực sự cảm nhận được điều đó giữa những người da trắng với những đầu bếp tiêu chuẩn.Thoải mái.Lee giải thích: “Tôi chưa bao giờ cảm thấy mình là một đầu bếp 'phù hợp' vì tôi không được đào tạo nấu ăn và có vẻ hơi xấu hổ khi mặc một bộ đồ bếp.áo đầu bếp màu trắng.Lần đầu tiên tôi bắt đầu che quần áo trắng của đầu bếp bằng vải sáng màu.Buttons, cuối cùng tôi đã thiết kế được một số áo khoác cho sự kiện này.”
Không thể chỉ mua những thứ phù hợp, Lee quyết định tập trung tối đa vào thời trang và thành lập thương hiệu quần áo đầu bếp nữ Mizbeth vào năm 2018. Kể từ đó, thương hiệu này đã phát triển thành một thương hiệu nổi tiếng về quần áo đầu bếp.quần yếm đầu bếp tiện dụng và hiện đại.Tạp dề luôn là món đồ được khách hàng của cô (cả nam và nữ) ưa chuộng nhất.Mặc dù hoạt động kinh doanh đã phát triển bao gồm tất cả các loại quần áo và phụ kiện, mục tiêu thu hẹp khoảng cách giữa thời trang dạo phố và đồng phục vẫn rất rõ ràng.Lee tin chắc rằng Mizbeth là một thương hiệu Singapore và các sản phẩm của hãng được sản xuất tại địa phương.Anh ấy may mắn đã tìm được một nhà sản xuất địa phương cung cấp sản phẩm thủ công chất lượng.Cô chỉ ra: “Họ đã cung cấp sự hỗ trợ đáng kinh ngạc trong cuộc hành trình bất ngờ này.“Họ không rẻ như sản xuất sản phẩm của tôi ở Trung Quốc hay Việt Nam, nhưng tôi tin vào mô hình kinh doanh của họ, sự quan tâm đặc biệt đến khách hàng và sự chú ý đến từng chi tiết.”
Phong cách thời trang này chắc chắn đã thu hút sự chú ý của những đầu bếp và chủ nhà hàng giỏi nhất trên đảo, cũng như những công ty khởi nghiệp gần đây như Fleurette trên đường Yangon.Lee nói thêm: “Cloudstreet (cách giải thích về ẩm thực đương đại của Rishi Naleendra sinh ra ở Sri Lanka) là một dự án tuyệt vời để kết hợp chiếc tạp dề với nội thất đẹp mắt của nhà hàng.Pärla ở Phuket do đầu bếp Seumas Smith phụ trách.Sự kết hợp giữa da, dệt và vải cũng là một trải nghiệm khó quên, một chút tri ân đến bộ tộc Sami ở Thụy Điển (tưởng nhớ tổ tiên của người đầu bếp).
Cho đến nay, tạp dề và áo khoác đặt làm riêng là hoạt động kinh doanh chính của cô, mặc dù cô có kế hoạch cung cấp các bộ sưu tập bán lẻ may sẵn, nhiều lựa chọn tạp dề hơn và thậm chí cả phụ kiện làm từ vải viền.
Tuy nhiên, tất cả những điều này không cản trở được niềm đam mê nấu nướng của cô.Lee, hiện là tổng giám đốc chi nhánh Starter Lab ở Singapore, cho biết: “Đây luôn là niềm đam mê và liệu pháp trị liệu của tôi - đặc biệt là làm bánh”.Cô tuyên bố: “Dường như tất cả kinh nghiệm làm việc ở mọi nơi trên thế giới và ở nhiều công ty khác nhau đã mang lại cho tôi vai trò tuyệt vời này”.Để chắc chắn, cô ấy đã làm cho nó trông đẹp.
Để cung cấp cho bạn trải nghiệm tốt nhất, trang web này sử dụng cookie.Để biết thêm thông tin, vui lòng tham khảo chính sách bảo mật của chúng tôi.
Thời gian đăng: Jun-10-2021