វាមិនពិបាកក្នុងការមើលឃើញពីរបៀបដែលទម្រង់សិល្បៈផ្សេងៗប៉ះទង្គិចគ្នាដោយធម្មជាតិ ដែលបង្កើតឥទ្ធិពលដ៏អស្ចារ្យ ជាពិសេសនៅក្នុងសិល្បៈធ្វើម្ហូប និងពិភពរចនាចម្រុះនោះទេ។ ចាប់ពីការរៀបចំចានដ៏ឆ្លាតវៃ រហូតដល់ឡប់ប៊ីដ៏ទាន់សម័យនៃភោជនីយដ្ឋាន និងហាងកាហ្វេដែលយើងចូលចិត្ត មិននិយាយពីបុគ្គលិកដែលមានភាពស្មុគស្មាញស្មើគ្នារបស់ពួកគេទេ ការសហការគ្នានេះ — ទោះបីជាពេលខ្លះមិនសូវច្បាស់លាស់ក៏ដោយ — គឺមិនអាចប្រកែកបាន។ ដូច្នេះ វាមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេក្នុងការស្វែងរកអ្នកគាំទ្រដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះម្ហូបអាហារជាមួយនឹងភ្នែកដ៏មុតស្រួច ឬបានទទួលការបណ្តុះបណ្តាលសម្រាប់ការរចនាពីវិស័យច្នៃប្រឌិតដែលបំពេញបន្ថែមគ្នា និងច្រាសមកវិញ។
បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សាពីផ្នែករចនាម៉ូដ ការចូលរួមរបស់ Jennifer Lee នៅក្នុងពិភពចម្អិនអាហារអាជីពដែលមិនសូវមានភាពទាក់ទាញគឺចៃដន្យ។ នាងបានផ្លាស់ទៅទីក្រុងឡុងដ៍ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីនាងបានបញ្ចប់ការសិក្សា ហើយនៅទីបំផុតបានធ្វើការនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ ខណៈពេលដែលកំពុងស្វែងរក "ការងារត្រឹមត្រូវ"។ ក្នុងនាមជាចុងភៅដែលរៀនដោយខ្លួនឯង នាងក៏បានចាប់ផ្តើមថែរក្សាបារ និងគ្រប់គ្រងភោជនីយដ្ឋានផងដែរ។
ប៉ុន្តែវាមិនមែនរហូតដល់នាងក្លាយជាអ្នកត្រួតពិនិត្យផ្ទះបាយនៃភោជនីយដ្ឋានហ្គាស្ត្រូផាបអាមេរិកឡាទីន Vasco ដែលឥឡូវនេះលែងមានដំណើរការទេ ទើបនាងបានដឹងថាវាពិសេសប៉ុណ្ណាក្នុងការធ្វើជាមេចុងភៅ និងជាមេចុងភៅស្រីនៅសិង្ហបុរី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នាងទទួលស្គាល់ថានាងមិនដែលមានអារម្មណ៍បែបនេះក្នុងចំណោមជនជាតិស្បែកសនៃមេចុងភៅស្តង់ដារនោះទេ។ មានផាសុកភាព។ លីបានពន្យល់ថា៖ «ខ្ញុំមិនដែលមានអារម្មណ៍ថាខ្ញុំជាមេចុងភៅ 'សមរម្យ' ទេ ព្រោះខ្ញុំមិនមានការបណ្តុះបណ្តាលធ្វើម្ហូប ហើយវាហាក់ដូចជាខ្មាស់អៀនបន្តិចក្នុងការពាក់...អាវធំមេចុងភៅពណ៌សដំបូងឡើយ ខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមគ្របសម្លៀកបំពាក់ពណ៌សរបស់មេចុងភៅរបស់ខ្ញុំដោយក្រណាត់ភ្លឺៗ។ ប៊ូតុងនានា ទីបំផុតខ្ញុំបានរចនាអាវខ្លះសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍នេះ។
ដោយមិនអាចទិញរបស់របរត្រឹមត្រូវបាន Lee បានសម្រេចចិត្តទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតពីការផ្តោតអារម្មណ៍របស់នាងទៅលើម៉ូដ ហើយបានបង្កើតម៉ាកសម្លៀកបំពាក់មេចុងភៅស្រីរបស់នាងឈ្មោះ Mizbeth ក្នុងឆ្នាំ 2018។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក ម៉ាកនេះបានអភិវឌ្ឍទៅជាម៉ាកដ៏ពេញនិយមមួយអាវធំចុងភៅទំនើប និងមានមុខងារច្រើនអាវផាយតែងតែជាទំនិញដ៏ពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមអតិថិជនរបស់គាត់ (បុរស និងស្ត្រី)។ ទោះបីជាអាជីវកម្មនេះបានរីកចម្រើនដើម្បីគ្របដណ្តប់លើសម្លៀកបំពាក់ និងគ្រឿងបន្ថែមគ្រប់ប្រភេទក៏ដោយ គោលដៅនៃការបំពេញគម្លាតរវាងសម្លៀកបំពាក់តាមដងផ្លូវ និងឯកសណ្ឋាននៅតែច្បាស់លាស់។ លោក Lee ជឿជាក់យ៉ាងមុតមាំថា Mizbeth គឺជាម៉ាកយីហោសិង្ហបុរី ហើយផលិតផលរបស់វាត្រូវបានផលិតនៅក្នុងស្រុក។ គាត់មានសំណាងណាស់ដែលបានរកឃើញក្រុមហ៊ុនផលិតក្នុងស្រុកដែលផ្តល់នូវសិប្បកម្មដែលមានគុណភាព។ នាងបានចង្អុលបង្ហាញថា "ពួកគេបានផ្តល់ការគាំទ្រដ៏អស្ចារ្យក្នុងអំឡុងពេលដំណើរដែលមិននឹកស្មានដល់នេះ"។ "ពួកគេមិនថោកដូចការផលិតផលិតផលរបស់ខ្ញុំនៅប្រទេសចិន ឬវៀតណាមទេ ប៉ុន្តែខ្ញុំជឿជាក់លើគំរូអាជីវកម្មរបស់ពួកគេ ការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះអតិថិជន និងការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះព័ត៌មានលម្អិត"។
អារម្មណ៍នៃម៉ូដនេះពិតជាបានទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់មេចុងភៅ និងម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតនៅលើកោះនេះ ក៏ដូចជាក្រុមហ៊ុនចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មថ្មីៗដូចជា Fleurette នៅលើផ្លូវ Yangon Road។ លោក Lee បានបន្ថែមថា “Cloudstreet (ការបកស្រាយម្ហូបសហសម័យរបស់ Rishi Naleendra ដែលកើតនៅប្រទេសស្រីលង្កា) គឺជាគម្រោងដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីផ្គូផ្គងអាវផាយជាមួយនឹងផ្នែកខាងក្នុងដ៏ស្រស់ស្អាតនៃភោជនីយដ្ឋាន។ Pärla នៅ Phuket ត្រូវបានដឹកនាំដោយមេចុងភៅ Seumas Smith។ ការលាយបញ្ចូលគ្នានៃស្បែក ការត្បាញ និងក្រណាត់ក៏ជាបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបានផងដែរ ដែលជាការគោរពតូចមួយចំពោះកុលសម្ព័ន្ធ Sami នៅក្នុងប្រទេសស៊ុយអែត (ការគោរពដល់បុព្វបុរសរបស់មេចុងភៅ)។
រហូតមកដល់ពេលនេះ អាវផាយ និងអាវធំតាមតម្រូវការ គឺជាអាជីវកម្មចម្បងរបស់នាង ទោះបីជានាងមានគម្រោងផ្តល់ជូននូវការប្រមូលលក់រាយដែលផលិតរួចជាស្រេច ជម្រើសអាវផាយបន្ថែមទៀត និងសូម្បីតែគ្រឿងបន្ថែមដែលធ្វើពីក្រណាត់ជាយអាវក៏ដោយ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទាំងអស់នេះមិនបានរារាំងដល់សេចក្តីស្រឡាញ់របស់នាងក្នុងការចម្អិនអាហារនោះទេ។ លោកស្រី Lee ដែលបច្ចុប្បន្នជាអ្នកគ្រប់គ្រងទូទៅនៃសាខា Starter Lab នៅប្រទេសសិង្ហបុរី បាននិយាយថា “នេះតែងតែជាចំណង់ចំណូលចិត្ត និងការព្យាបាលរបស់ខ្ញុំ ជាពិសេសការដុតនំ”។ នាងបានប្រកាសថា “វាដូចជាបទពិសោធន៍ទាំងអស់របស់ខ្ញុំដែលធ្វើការនៅគ្រប់ទិសទីនៃពិភពលោក និងនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផ្សេងៗបានផ្តល់ឱ្យខ្ញុំនូវតួនាទីដ៏អស្ចារ្យនេះ”។ ជាការពិតណាស់ នាងបានធ្វើឱ្យវាមើលទៅល្អ។
ដើម្បីផ្តល់ជូនអ្នកនូវបទពិសោធន៍ល្អបំផុត គេហទំព័រនេះប្រើប្រាស់ខូឃីស៍។ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម សូមមើលគោលការណ៍ឯកជនភាពរបស់យើង។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១០ ខែមិថុនា ឆ្នាំ ២០២១