ມັນບໍ່ຍາກທີ່ຈະເຫັນວ່າຮູບແບບສິລະປະຕ່າງໆປະທະກັນຢ່າງເປັນທຳມະຊາດແນວໃດ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນກະທົບທີ່ໜ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ, ໂດຍສະເພາະໃນສິລະປະການປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະ ໂລກການອອກແບບທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ຕັ້ງແຕ່ການຈັດວາງອາຫານທີ່ສະຫຼາດໄປຈົນເຖິງຫ້ອງໂຖງທີ່ທັນສະໄໝຂອງຮ້ານອາຫານ ແລະ ຮ້ານກາເຟທີ່ພວກເຮົາມັກ, ບໍ່ຕ້ອງເວົ້າເຖິງພະນັກງານທີ່ມີຄວາມຊຳນານເທົ່າທຽມກັນ, ການຮ່ວມມືກັນນີ້ - ເຖິງແມ່ນວ່າບາງຄັ້ງກໍ່ລະອຽດອ່ອນ - ແມ່ນບໍ່ສາມາດປະຕິເສດໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນບໍ່ແປກໃຈທີ່ຈະພົບຜູ້ສະໜັບສະໜູນທີ່ລວມເອົາຄວາມມັກໃນອາຫານເຂົ້າກັບສາຍຕາທີ່ກະຕືລືລົ້ນ ຫຼື ໄດ້ຮັບການຝຶກອົບຮົມສຳລັບການອອກແບບຈາກຂົງເຂດສ້າງສັນທີ່ສົມບູນ, ແລະໃນທາງກັບກັນ.
ຫຼັງຈາກຮຽນຈົບຈາກການອອກແບບແຟຊັ່ນ, ການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງ Jennifer Lee ໃນໂລກແຫ່ງການປຸງແຕ່ງອາຫານແບບມືອາຊີບທີ່ບໍ່ຄ່ອຍມີສະເໜ່ນັ້ນເກີດຂຶ້ນໂດຍບັງເອີນ. ນາງໄດ້ຍ້າຍໄປລອນດອນທັນທີຫຼັງຈາກຮຽນຈົບ ແລະ ໃນທີ່ສຸດກໍ່ໄດ້ເຮັດວຽກໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ ພ້ອມທັງຊອກຫາ "ວຽກທີ່ເໝາະສົມ". ໃນຖານະທີ່ເປັນພໍ່ຄົວທີ່ຮຽນຮູ້ດ້ວຍຕົນເອງ, ນາງຍັງໄດ້ເລີ່ມເບິ່ງແຍງບາ ແລະ ຄຸ້ມຄອງຮ້ານອາຫານ.
ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນຈົນກ່ວານາງໄດ້ກາຍເປັນຜູ້ຄວບຄຸມເຮືອນຄົວຂອງຮ້ານອາຫານ Vasco ທີ່ເປັນຮ້ານອາຫານກາສໂຕຣພັບອາເມລິກາລາຕິນທີ່ປະຈຸບັນໄດ້ປິດຕົວລົງແລ້ວ ນາງຈຶ່ງຮູ້ວ່າມັນພິເສດແນວໃດທີ່ຈະເປັນພໍ່ຄົວ ແລະ ພໍ່ຄົວຍິງໃນສິງກະໂປ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນາງຍອມຮັບວ່ານາງບໍ່ເຄີຍຮູ້ສຶກເຖິງມັນໃນບັນດາຄົນຜິວຂາວທີ່ເປັນພໍ່ຄົວມາດຕະຖານ. ສະບາຍ. Lee ອະທິບາຍວ່າ: “ຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍຮູ້ສຶກວ່າຂ້ອຍເປັນພໍ່ຄົວທີ່ 'ເໝາະສົມ' ເພາະວ່າຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ຝຶກອົບຮົມການປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະ ມັນເບິ່ງຄືວ່າໜ້າອາຍເລັກນ້ອຍທີ່ຈະໃສ່ເສື້ອຄຸມພໍ່ຄົວສີຂາວຂ້ອຍເລີ່ມປົກເສື້ອຜ້າສີຂາວຂອງພໍ່ຄົວຂອງຂ້ອຍດ້ວຍຜ້າສີສັນສົດໃສ. ກະດຸມ, ໃນທີ່ສຸດຂ້ອຍກໍ່ໄດ້ອອກແບບເສື້ອກັນໜາວບາງໂຕສຳລັບງານ.”
ບໍ່ສາມາດຊື້ສິ່ງຂອງທີ່ຖືກຕ້ອງໄດ້, Lee ໄດ້ຕັດສິນໃຈໃຊ້ປະໂຫຍດສູງສຸດຈາກການສຸມໃສ່ແຟຊັ່ນຂອງນາງ ແລະ ສ້າງຕັ້ງຍີ່ຫໍ້ເຄື່ອງນຸ່ງພໍ່ຄົວຍິງຂອງນາງຄື Mizbeth ໃນປີ 2018. ນັບຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ, ຍີ່ຫໍ້ດັ່ງກ່າວໄດ້ພັດທະນາໄປສູ່ຍີ່ຫໍ້ທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຂອງຊຸດພໍ່ຄົວທີ່ທັນສະໄໝ ແລະ ໃຊ້ງານໄດ້ດີຜ້າກັນເປື້ອນເປັນສິນຄ້າທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນບັນດາລູກຄ້າຂອງນາງ (ທັງຊາຍ ແລະ ຍິງ). ເຖິງແມ່ນວ່າທຸລະກິດໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນເພື່ອຄອບຄຸມເຄື່ອງນຸ່ງ ແລະ ອຸປະກອນເສີມທຸກປະເພດ, ເປົ້າໝາຍຂອງການຫຼຸດຜ່ອນຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງເຄື່ອງນຸ່ງແບບຖະໜົນ ແລະ ເຄື່ອງແບບຍັງຊັດເຈນ. Lee ເຊື່ອໝັ້ນວ່າ Mizbeth ເປັນຍີ່ຫໍ້ສິງກະໂປ ແລະ ຜະລິດຕະພັນຂອງມັນແມ່ນຜະລິດຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນ. ລາວໂຊກດີທີ່ໄດ້ພົບຜູ້ຜະລິດທ້ອງຖິ່ນທີ່ໃຫ້ຝີມືຫັດຖະກຳທີ່ມີຄຸນນະພາບ. “ພວກເຂົາໄດ້ໃຫ້ການສະໜັບສະໜູນທີ່ດີເລີດໃນລະຫວ່າງການເດີນທາງທີ່ບໍ່ຄາດຄິດນີ້,” ນາງຊີ້ໃຫ້ເຫັນ. “ພວກມັນບໍ່ໄດ້ລາຄາຖືກເທົ່າກັບການຜະລິດຜະລິດຕະພັນຂອງຂ້ອຍໃນປະເທດຈີນ ຫຼື ຫວຽດນາມ, ແຕ່ຂ້ອຍເຊື່ອໃນຮູບແບບທຸລະກິດຂອງພວກເຂົາ, ຄວາມເອົາໃຈໃສ່ລູກຄ້າຢ່າງສຸດຂີດ ແລະ ຄວາມເອົາໃຈໃສ່ຕໍ່ລາຍລະອຽດ.”
ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງແຟຊັ່ນນີ້ໄດ້ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງພໍ່ຄົວ ແລະ ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນເກາະຢ່າງບໍ່ຕ້ອງສົງໃສ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບບໍລິສັດ startup ທີ່ຜ່ານມາເຊັ່ນ Fleurette ເທິງຖະໜົນ Yangon. Lee ກ່າວຕື່ມວ່າ: “Cloudstreet (ການຕີຄວາມໝາຍອາຫານຮ່ວມສະໄໝຂອງ Rishi Naleendra ທີ່ເກີດໃນປະເທດສີລັງກາ) ເປັນໂຄງການທີ່ດີເລີດທີ່ຈະຈັບຄູ່ຜ້າກັນເປື້ອນກັບພາຍໃນທີ່ສວຍງາມຂອງຮ້ານອາຫານ. Pärla ໃນພູເກັດໄດ້ຮັບການນຳພາໂດຍພໍ່ຄົວ Seumas Smith. ການປະສົມປະສານຂອງໜັງ, ການທໍຜ້າ ແລະ ຜ້າຍັງເປັນປະສົບການທີ່ໜ້າຈົດຈຳ, ເປັນການໃຫ້ກຽດແກ່ຊົນເຜົ່າ Sami ໃນປະເທດສະວີເດັນ (ເປັນການໃຫ້ກຽດແກ່ບັນພະບຸລຸດຂອງພໍ່ຄົວ).
ມາຮອດປະຈຸບັນ, ຜ້າກັນເປື້ອນ ແລະ ເສື້ອກັນໜາວທີ່ສັ່ງເຮັດຕາມໃຈລູກຄ້າແມ່ນທຸລະກິດຫຼັກຂອງນາງ, ເຖິງແມ່ນວ່ານາງວາງແຜນທີ່ຈະສະໜອງຄໍເລັກຊັນຂາຍຍ່ອຍທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວ, ທາງເລືອກຜ້າກັນເປື້ອນເພີ່ມເຕີມ, ແລະ ແມ່ນແຕ່ອຸປະກອນເສີມທີ່ເຮັດດ້ວຍຜ້າອ້ອມ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທັງໝົດນີ້ບໍ່ໄດ້ເປັນອຸປະສັກຕໍ່ຄວາມຮັກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງນາງ. “ນີ້ແມ່ນຄວາມມັກ ແລະ ການປິ່ນປົວຂອງຂ້ອຍສະເໝີມາ - ໂດຍສະເພາະແມ່ນການອົບ,” Lee ກ່າວ, ຜູ້ທີ່ປະຈຸບັນເປັນຜູ້ຈັດການທົ່ວໄປຂອງສາຂາສິງກະໂປຂອງ Starter Lab. “ມັນຄືກັບວ່າປະສົບການທັງໝົດຂອງຂ້ອຍທີ່ເຮັດວຽກໃນທຸກພາກສ່ວນຂອງໂລກ ແລະ ໃນບໍລິສັດຕ່າງໆໄດ້ໃຫ້ບົດບາດທີ່ດີເລີດນີ້ແກ່ຂ້ອຍ,” ນາງໄດ້ປະກາດ. ແນ່ນອນ, ນາງໄດ້ເຮັດໃຫ້ມັນເບິ່ງດີ.
ເພື່ອໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບປະສົບການທີ່ດີທີ່ສຸດ, ເວັບໄຊທ໌ນີ້ໃຊ້ cookies. ສຳລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ, ກະລຸນາອ້າງອີງເຖິງນະໂຍບາຍຄວາມເປັນສ່ວນຕົວຂອງພວກເຮົາ.
ເວລາໂພສ: ມິຖຸນາ-10-2021