Teu hese ningali kumaha rupa-rupa bentuk seni tabrakan sacara alami, ngahasilkeun épék anu cukup endah, khususna dina seni kuliner sareng dunya desain anu rupa-rupa. Ti plating palinter ka lobi stylish réstoran favorit urang jeung kafe, teu nyebut staf maranéhanana sarua canggih, sinergi ieu-sanajan kadang halus-teu bisa dipungkir. Ku alatan éta, teu heran pikeun manggihan ngarojong anu ngagabungkeun gairah pikeun kadaharan kalawan panon getol atawa dilatih pikeun desain ti widang kreatif pelengkap, sarta sabalikna.
Sanggeus lulus ti desain fashion, involvement Jennifer Lee di dunya kirang glamorous masak profésional teu kahaja. Manehna dipindahkeun ka London katuhu sanggeus manehna lulus sarta ahirna digawé di industri dahareun jeung inuman bari pilari "pagawean katuhu". Salaku koki otodidak, anjeunna ogé angkat suku dina miara bar sareng ngatur réstoran.
Tapi dugi ka anjeunna janten pengawas dapur tina gastropub Amérika Latin ayeuna-ayeuna, Vasco, anjeunna sadar kumaha istimewana janten koki sareng koki awéwé di Singapura. Sanaos kitu, anjeunna ngaku yén anjeunna henteu kantos ngaraosan éta diantara urang bodas tina koki standar. Nyaman. Lee ngajelaskeun: "Kuring henteu pernah ngarasa yén kuring janten koki anu 'cocog' sabab kuring henteu ngagaduhan latihan masak sareng sigana rada ngerakeun ngagem baju.jas kang Oki bodas. Kuring mimiti nutupan baju bodas koki ku lawon caang. Kancing, tungtungna kuring ngarancang sababaraha jaket pikeun acara éta.
Henteu tiasa ngan saukur mésér barang anu leres, Lee mutuskeun pikeun ngamangpaatkeun seueur fokusna dina busana sareng ngadegkeun merek pakean koki awéwéna Mizbeth di 2018. Ti saprak éta, merek éta parantos janten merek populéroveralls kang Oki fungsional jeung modern. Aprons sok janten barang anu paling populer di antara para nasabahna (lalaki sareng awéwé). Sanajan bisnis geus tumuwuh pikeun nutupan sagala jinis pakean jeung asesoris, tujuan bridging gap antara streetwear jeung seragam masih jelas. Lee yakin yén Mizbeth mangrupikeun merek Singapura sareng produkna didamel sacara lokal. Anjeunna untung geus kapanggih produsén lokal nu nyadiakeun craftsmanship kualitas. "Aranjeunna parantos nyayogikeun dukungan anu luar biasa salami perjalanan anu teu kaduga ieu," saur anjeunna. "Éta henteu murah sapertos ngahasilkeun produk kuring di Cina atanapi Vietnam, tapi kuring yakin kana modél bisnisna, perawatan ekstrim pikeun konsumén sareng perhatian kana detil."
Rasa fashion ieu pasti parantos narik perhatian para koki sareng pamilik réstoran anu pangsaéna di Pulo Jawa, ogé ngamimitian anyar sapertos Fleurette di Jalan Yangon. Lee ditambahkeun: "Cloudstreet (interpretasi Sri Lankan-dilahirkeun Rishi Naleendra ngeunaan asakan kontemporer) mangrupakeun proyék hébat pikeun cocog apron jeung interior geulis réstoran. Pärla di Phuket ieu helmed ku kang Oki Seumas Smith. Campuran kulit, anyaman jeung lawon oge hiji pangalaman unforgettable, a penghormatan leutik di Swédia.
Sajauh ieu, apron sareng jaket khusus mangrupikeun bisnis utami na, sanaos anjeunna ngarencanakeun nyayogikeun koleksi ritel anu siap-siap, langkung seueur pilihan apron, bahkan asesoris anu didamel tina lawon hem.
Sanajan kitu, sakabéh ieu teu ngahalangan cinta nya masak. "Ieu mangrupikeun gairah sareng terapi kuring-khususna baking," saur Lee, anu ayeuna janten manajer umum cabang Starter Lab di Singapura. "Saolah-olah sadaya pangalaman kuring damel di sakumna dunya sareng di sababaraha perusahaan parantos masihan kuring peran anu saé ieu," saur anjeunna. Nu pasti, manéhna nyieun eta kasampak alus.
Dina raraga nyadiakeun Anjeun sareng pangalaman pangalusna, ramatloka ieu ngagunakeun cookies. Kanggo inpo nu leuwih lengkep, mangga tingal kawijakan privasi urang.
waktos pos: Jun-10-2021